個人造型形象顧問-陳淑津Jean

  作者: 迴紋針 日期: 2006-12-21 18:16 
伊洛瓦底滇緬料理
北市龍泉街76號（師大夜市）
 02-2363-8906

京軒入夜後整條街為所謂[師大夜市],用餐的人越來越多,,師大附近，

用餐,走了一趟龍泉街，變化不大，也正因如此，決定要吃什麼也

就變的困難了。「伊洛瓦底」進去之後才發現不是進門前，我們

在玻璃門上看到的「學生平價美食」那麼回事。基本上店裡很多

菜餚都是單點形式，大部分價錢都在百來元以上，一些像是泰式

酸辣蝦湯（冬蔭功）也是要250、月亮蝦餅也是250。炒個青菜也

是得100塊左右。兩個人吃實在要點的盡興，其實是有點難度的。

所謂學生族平價消費，應該是僅限於簡餐類的而已，價錢亦在

200元以下。

所以京軒點了「椒麻雞」、「炒豆腐乳龍鬚菜」、「蝦醬炒飯」，

最後還追加了一個「月亮蝦餅」。

上菜速度非常快，可能是店裡人不多的緣故。椒麻雞跟先前的所有

的經驗都不一樣。表面看起來不椒也不麻，而且底下湯湯水水的，

頂上插了朵蘭花。份量其實不多，大概就是一隻大雞腿排那樣。

味道自然是帶著酸甜的，絲毫沒有辛辣味。皮炸地脆，不過被底

下的湯水浸的也不至於燥口。肉質算是嫩，指示是一隻挺瘦的雞

就是了。

豆腐乳龍鬚菜味道帶著腐乳酸，不過沒有它的異味。我很喜歡吃

龍鬚菜，因此覺得這盤菜口味挺好的。

月亮蝦餅是店裡推薦的菜色。我原先不抱著太大的期望，覺得

一般小店要吃到紮實的蝦餅可能相當困難。然而出乎意料地，

這蝦餅外表平凡，仔細一看卻厚實的很！裡頭蝦漿很飽滿，同時

炸的火候也恰到好處。上頭的蝦餅醬，酸甜的梅子風味，與蝦餅

相得益彰。

主食蝦醬炒飯就有點不知該怎麼說了。我以為蝦醬炒飯的味道

應該是跟蝦醬空心菜一樣，只是沒那麼鹹以免不好入口。但這

蝦醬炒飯，幾乎沒有蝦醬的香味；看的到蝦米，但吃起來不過

就是一般的加了蝦米的鹹炒飯。大概是我的舌頭已經被其他的

菜餚麻痺了吧？

飯後還有一小碗紫米。

結帳一共650元，算一算一人得300多。在師大商圈，如果我是

學生族，要吃到這樣豐盛的，當然還是得找多一點人來攤。如

果只是小聚，這價錢可能嫌高了些。