個人造型形象顧問-陳淑津Jean

台灣師大夜市美食名聞遐邇，最近師大學生更首次以網路投票方式選出30家人

氣店家排行榜及美食地圖，供民眾按圖找美食。但票選結果很令人意外，

「健康滷味」與「小飯館兒」打敗許多有全國性知名度的老店，分居冠亞軍，

跌破許多人的眼鏡，已成為美食圈及校園的熱門話題。

最讓人討論不休的是居排行榜首的健康滷味，打敗了其他多家同性質的老字號

店家如「燈籠滷味」，師大學生認為，健康滷味奪魁的主因是比較清淡，且該

店被認為是師大學生心目中最親切店家。而亞軍的小飯館兒，賣的雖是烤肉，

但肉質新鮮，且無限制供應小菜與飲料，因而擊退另一家名字幾乎相同的業者。

第三名的「李阿姨水煎包店」，每天總是排滿長龍，在票選中贏了出名的「許

記生煎包」。

入選30名的業者，師大學生只公布前三名的名次，其他則不計名次。其他上榜

美食，例如「河堤水餃」，是俗擱大碗的代表店家，「極簡」以店內精緻餐點

與可愛貓咪著稱。「許記生煎包」生意好到店家還要準備發號碼機及報數器，

供顧客排隊用。「左撇子」翻炒、甩鍋，有如藝術表演，讓人稱絕。

師大夜市已成台北的美食重鎮，提倡慢食美食的南村落也在此落腳，但從未有

「美食排行榜」出現，因此結果一出引起相當震撼。發起該項票選活動的台師

大人類發展與家庭系學生童永豪表示，師大夜市因為有著特殊地理環境與交通

條件，使師大夜市具備好吃、好玩的代表。但附近餐飲業者上百家，總讓人眼

花瞭亂，因此才會在擔任「精靈之城」版主時發起票選人氣美食活動，只是想

提供該校學生選擇美食參考。

為了避免商家對該分美食排行榜的排斥，童永豪說，票選結果，除只公布前三

名外，其他則不布票選得票數。他也強調，該項票選活動是校內學生自發性票

選活動，絕對客觀，沒有灌票。

 冠軍:健康滷味

 亞軍:小飯館兒

 季軍:李阿姨水煎包

 其他入選者：轉個灣餐廳、瑪莉珍比薩、雲鄉圓泰式料理、阿洛瑪洋食館、米

倉、小戴黑胡椒雞排、阿諾可麗餅、阿英鍋貼、河堤水餃、德爾曼小鎮、會上

癮飲料、極簡餐廳、伊洛瓦底泰式料理、蘭陽派、品客咖啡、浣旭鐵板麵、北

港豆花、Tea Shop、成都麵食館、許記生煎包、左撇子、Va Bene義利麵鋪、

樂杯斯、燈籠滷味、牙買加倉庫、搖滾牛冰淇淋、阿二茶坊。

 資料來源/師大精靈之城美食版主童永豪

 記者劉開元/製表